掌握龜鱉養殖技術可以通過以下幾種方法：

向資料學：包括上網查找和購買相關養殖技術資料。但需要注意的是，這種方法所得到的資料的理論性較強，且可信程度和有效性有待驗證。

向同行學：主要是向同行專業人員請教。這是一種有效的學習方式，因為同行之間的交流可以帶來實踐經驗的分享和技術難題的解答。

向實踐學：主要是在養殖龜鱉的實踐中學習和提高養殖技術。這種方法是最有效的，因為實踐出真知，活學活用，在養殖過程中遇到問題及時解決，才能更加有效地掌握和提高養殖技術。

以上就是掌握龜鱉養殖技術的幾種方法，希望對你有所幫助。